Редкий синдром, при котором у людей в кишечнике производится алкоголь

Некоторые люди страдают от синдрома, при котором бактерии или дрожжи в кишечнике вырабатывают алкоголь. Называемый либо синдромом автопивоварения, либо синдромом ферментации кишечника, он может вызывать симптомы алкогольного опьянения, даже если человек не употребляет алкоголь. Пострадавшие часто сообщают, что придерживаются диеты с высоким содержанием углеводов. Синдром чаще встречается у людей, которые также страдают от ожирения, диабета или болезни Крона. Обзор расстройства показал, что он может быть недостаточно диагностирован.

Некоторые штаммы дрожжей сбраживают углеводы, в том числе Candida, Saccharomyces cerevisiae и S. boulardii. Эти микробы могут превращать глюкозу или фруктозу в этанол. Существуют также доказательства того, что некоторые бактериальные штаммы, такие как Klebsiella pneumonia и Enterococcus faecium, также могут ферментировать этанол.

Дисбаланс в популяции микробов в кишечнике может стимулировать выработку этанола в организме. Это также может быть более вероятным у людей с заболеваниями печени, такими как неалкогольная жировая болезнь печени или неалкогольный стеатогепатит.

В некоторых случаях люди с синдромом автопивоварения могут даже пройти тестирование с превышением допустимого предела этанола у водителя, хотя они не употребляли алкогольные напитки. Синдром трудно диагностировать. Побочные эффекты могут включать отрыжку, головокружение, рвоту, дезориентацию, синдром раздраженного кишечника или хроническую усталость.

В одном сообщении об этой болезни грибковые дрожжи были обнаружены у пациента с синдромом автопивоварения, которые, как считается, были причиной его состояния. Пациент получал длительный курс антибиотиков до появления симптомов, и авторы отчета подозревали, что это вызвало нарушение его кишечных бактерий и позволило расти дрожжам. После лечения противогрибковыми препаратами у него больше не было симптомов после приема углеводов.

Вас также может заинтересовать:

• Найдена область мозга, которая регулируют количество выпитого алкоголя
• Любители фруктов и нектаров – самые стойкие любители алкоголя в природе
• Можно понижать градус алкоголя или нет? У науки есть ответ
• Бокалы для вина увеличились в 7 раз с 1700-х годов