Полученные в результате материалы демонстрируют свойства, аналогичные свойствам кожи, но намного дешевле и лучше для окружающей среды.
Исследователи приходят к выводу, что эти возобновляемые и экологически безопасные материалы открывают большие перспективы на будущее.
«Заменители кожи, полученные из грибов все больше соответствуют эстетическим и функциональным ожиданиям потребителей и завоевывают признание в качестве альтернативы коровьей и синтетической коже».
Кожа – один из самых распространенных материалов в мире. Ее используют для чего угодно, от обуви и курток до покрытий сидений, но в последние годы она становится все менее желанной. Поскольку кожа – это побочный продукт производства мяса, она сомнительна с этической точки зрения, так как включает в себя забой животных.
Между тем традиционные альтернативы коже, такие как поливинилхлорид (ПВХ) или полиуретан (ПУ), по-прежнему основаны на ископаемом топливе.
«Именно здесь в игру вступают материалы из грибов, которые, как правило, являются CO2-нейтральными, а также поддаются биологическому разложению в конце своей жизни», – говорит автор исследования Александр Бисмарк с химического факультета Венского университета.
Бисмарк и его коллега Митчелл Джонс из Венского университета рассмотрели несколько исследований, касающихся производства альтернатив кожи, в частности, полученной из грибов. Их метаанализ опубликован в журнале Nature Sustainability.
Первое преимущество «кожи из грибов» заключается в том, что она, по крайней мере, частично биоразлагаема. Кроме того, грибы дешево выращивать, что делает ее более экономичной по сравнению с кожей. Грибы в основном выращиваются с использованием побочных продуктов лесного хозяйства, таких как опилки, питающие рост грибковых волокон (так называемый мицелий).
В метаанализе есть несколько исследований с участием различных грибов, таких как белый шампиньон A. bisporus и бугорчатый гриб D. confragosa. Они вырастают всего за несколько недель, а затем их прессуют и обрабатывают, чтобы имитировать кожу.
«В результате эти листы грибной биомассы выглядят как кожа и демонстрируют сопоставимые с кожаными материалами тактильные свойства», – говорит Александр Бисмарк.
По физическим параметрам полученный материал сравним с кожей. Уже несколько компаний работают над разработкой материалов, полученных из грибов, с различными областями применения, от одежды до строительных материалов.
DOI: 10.1038/s41893-020-00606-1
Читайте также: Грибной щит защитит космонавтов от радиации
Обзорное исследование, опубликованный в журнале Aesthetic Surgery Journal в 2016, проливает свет на связь между… Читать далее
Существуют определенные генетические мутации, которые могут вызывать слепоту и передаваться от родителей к детям. Например,… Читать далее
От икоты до зубов мудрости - эволюция человека оставила после себя некоторые вопиющие, но врожденные… Читать далее
Чтобы отличить науку от псевдонауки, основатель Общества скептиков Майкл Шермер предлагает 10 вопросов, которые нужно… Читать далее
Вопреки сложившемуся мнению, мирного перехода власти от охотников-собирателей к земледельцам в Европе не было. Новый… Читать далее
Синдром Котара - психопатологическое расстройство, которое еще называют нигилистическим бредом или синдромом "ходячего мертвеца". Человек… Читать далее