Секреты насыщения

Бурый жир передает сигнал из кишечника в мозг, чтобы сообщить нам, что мы сыты. У млекопитающих белая жировая ткань накапливает жир в качестве основного запаса энергии, тогда как бурая жировая ткань выделяет тепло в ответ на воздействие холода.

Когда тело простужается, оно может генерировать тепло, не дрожа, сжигая бурый жир. Еда также может вызвать тот же эффект, но как и почему было пока неясно.

Команда исследователей из Технического университета Мюнхена обнаружили, что бурые жировые клетки имеют много рецепторов для секретина(гормона кишечника), который выделяется во время еды. Команда вводила голодным мышам секретин перед кормлением и обнаружила, что они ели меньше, чем мыши, которым вводили плацебо. Добавление секретина также увеличивало тепло, выделяемое бурыми жировыми клетками мышей, что позволяет предположить, что повышение температуры необходимо для того, чтобы мозг интерпретировал его, как сигнал насыщения.

Естественно стимулирующее выделение секретина перед едой может помочь переедающим чувствовать себя сытым быстрее и предотвратить нездоровое увеличение веса.

doi: 10.1016/j.cell.2018.10.016

Вас также может заинтересовать:

Микробная память в кишечнике

Грибы с частицами золота