Биология

Тестирование на мышах подтвердило, что ГМО рис безопасен

Лайнуть/Поделиться

Тестирование на мышах подтверждает, что биообогащенный рис с витамином А, также называемый золотым рисом абсолютно безопасен для потребления. Этот вывод соответствует выводам регулирующих органов управления по контролю за продуктами и лекарствами США, Министерства здравоохранения Канады и пищевым стандартам Австралии и Новой Зеландии.

Исследование опубликовано в журнале Nature.

Оценка безопасности экспрессируемых белков, вырабатываемых в съедобных частях генно-инженерной пищевой культуры, является неотъемлемым компонентом общей оценки безопасности. В настоящее время не существует ни одного критерия, который достаточно предсказывал бы потенциальную токсичность или аллергенность этого продукта.

Эта работа стала возможной благодаря поддержке грантов, предоставленных Фондом Билла и Мелинды Гейтс.

Зачем нужен золотой рис?

Дефицит витамина А остается основной проблемой общественного здравоохранения, особенно в странах Африки к югу от Сахары и Южной Азии. Тяжелый дефицит может привести к таким расстройствам, как ксерофтальмия, ведущая причина предотвратимой детской слепоты, анемия и ослабленная устойчивость к инфекциям, которая может увеличить тяжесть инфекционных заболеваний и риск смерти.

В странах Юго-Восточной Азии среднее потребление риса на душу населения составляет 130 кг / год или 360 г / день, обеспечивая почти две трети необходимой калорийности. Высокое потребление риса может отражать отсутствие разнообразия рациона, которое в сочетании с низким содержанием микроэлементов в шлифованном рисе в целом и отсутствием какого-либо провитамина А, в частности.

Редакция

Метки: Гейтс

Недавние публикации

Сквирт это моча? У женщин есть простата? Исследование

В 2022 году в ходе исследования было доказано, что основным компонентом жидкости, выделяемой во время… Читать далее

28/01/2025

Оземпик не только снижает риск развития десятков болезней, но и повышает

Популярные препараты от ожирения, такие как Оземпик, прославились своей способностью лечить диабет и ожирение. Анализ… Читать далее

23/01/2025

Как загар, курение и ИМТ влияют на воспринимаемый возраст человека. Исследование близнецов

Курение табака и воздействие Солнца являются двумя основными экологическими детерминантами воспринимаемого старения. Ученые изучили 186… Читать далее

22/01/2025

Артерия на руке, которая 150 лет назад пропадала до рождения, теперь присутствует у трети взрослых людей

В исследовании, опубликованном в Journal of Anatomy в 2020, учёные продемонстрировали еще одно анатомическое свидетельство… Читать далее

19/01/2025

Мотивация и подкрепление регулируются разными дофаминовыми рецепторами

Дофамин — ключевой нейротрансмиттер, который, как известно, регулирует мотивацию и обучение на основе подкрепления. Хотя… Читать далее

16/01/2025

Раннее употребление каннабиса не повышает риск злоупотребления психоактивными веществами, согласно метаанализу

Новый систематический обзор, опубликованный в журнале Addictive Behaviors, не подтверждает тезис о том, что каннабис… Читать далее

14/01/2025