Вымирающие виды на полках супермаркетов
Представьте, что вы покупаете продукты у своего местного бакалейщика, только чтобы узнать, что эти продукты состоят из видов, находящихся под угрозой исчезновения! Это то, что команда из Университета Гонконга, отдела экологии и биоразнообразия, недавно обнаружила на полках супермаркетов Гонконга. Команда, возглавляемая доктором Дэвидом Бейкером из университетской лаборатории Conservation Forensics, недавно опубликовала результаты исследования европейских продуктов угря, продаваемых в супермаркетах Гонконга.
Исследование, опубликованное в журнале Science Advances, показало, что почти 50% розничных продуктов угря, от филе до закусок в бакалейных лавках и магазинах, содержит критически исчезающие виды рыб. Европейский угорь (Anguilla anguilla) находится под угрозой исчезновения. По этой причине торговля европейскими угрями и их производными пищевыми продуктами регулируется международным регулированием в рамках Конвенции о международной торговле видами, находящимися под угрозой исчезновения (CITES). CITES предназначен для обеспечения того, чтобы разрешения были необходимы для ввоза и вывоза этих видов в целях регулирования торговли и содействия сохранению.
Угорь, чрезвычайно популярный в Восточной Азии и особенно в Японии, традиционно вылавливался из восточноазиатских популяций японского угря (Anguilla japonica). Однако чрезмерная эксплуатация из-за растущего спроса в материковом Китае и сочетания угроз, начиная от повышения температуры океана, паразитов и запруденных рек, привела к резкому сокращению популяции угрей. Это верно не только для европейских и японских видов, но также для их американских и индо-тихоокеанских родственников.
В последние годы нелегальная торговля была отмечена рядом громких расследований и усилением судебных преследований.
Незаконный экспорт стеклянных угрей из Европы в Азию в настоящее время признан одним из величайших преступлений против дикой природы в мире, и Европол оценил масштабы в количестве более 300 миллионов угрей (данные за 2018 год) ежегодно.
Международная торговля стеклянными угрями невероятно прибыльна. Она привлекла внимание международных преступных синдикатов, которые занимаются контрабандой стеклянных угрей в чемоданах из Европы в Азию для перепродажи. Два наиболее распространенных двоюродных брата находящегося под угрозой исчезновения европейского угря (японский и американский угорь) не зарегистрированы в CITES, поэтому для их торговли разрешение не требуется. Из-за проблем в визуальной идентификации европейские угри, находящиеся под угрозой исчезновения, могут быть отмыты вместе с их законно проданными родственниками.
Уже было задокументировано существование маршрутов контрабанды Европа-Азия, но конечный пункт назначения контрабандных угрей оставался неуловимым. Изначально задуманный как студенческий проект, посвященный маркировке морепродуктов, исследование европейского угря началось, когда студенты заметили удивительное количество европейского угря, присутствующего в продуктах супермаркета.
«Проект «угорь» – это самая захватывающая вещь, которую я сделал во время обучения в университете. Я когда-то думал, что исследования были только для аспирантов и преподавателей, но, как оказалось, я, будучи студентом, смог провести значимое исследование, которое на самом деле повлияло на нелегальную торговлю. Это сделало меня более решительным для продолжения работы в экологических областях»,
– Хейз Чунг, студент 4 курса
Исследование охватило широкий спектр супермаркетов и магазинов Гонконга во всех районах. Удивительно, но почти 50% продуктов угря были определены как европейские угри. Результаты этого исследования показали, что крупномасштабные контрабандные сети, торгующие европейскими угрями, переплетаются с местными цепочками поставщиков, в результате чего исчезающие виды попадают на полки супермаркетов, совершенно незаметно для потребителей.
Средняя переносимая доза арахиса увеличилась в 100 раз за время испытания. Первое клиническое испытание, в… Читать далее
Ученые разработали новое перспективное соединение, которое может изменить методы лечения таких заболеваний, как шизофрения, используя… Читать далее
В 2022 году группа болгарских ученых провела исследование, посвященное анализу биологически активных добавок (БАД), предназначенных… Читать далее
Российские пропагандисты удвоили объем дезинформации за счет использования искусственного интеллекта, сохранив при этом убедительную силу… Читать далее
Два года назад вышла статья на нашем сайте про исследование, которое показало, что "КБД не… Читать далее
Большая птица-лира, или обыкновенный лирохвост (Menura novaehollandiae) - вид , который переворачивает всю лесную подстилку примерно… Читать далее