Общеизвестный факт, что диета бедная на растительные продукты может привести к большему количеству болезней, особенно в сердечно-сосудистой системе.
В тоже время некоторые народы севера, включая инуитов, абсолютное большинство времени едят мясо животных. Наблюдение за здоровьем представителей этих народов показало, что они редко заболевают сердечно-сосудистыми недугами.
У приготовленного мяса нет витамина С, что может привести к цинге, кроме того, мясо не имеет волокон, что может привести к непроходимости кишечника.
Между тем инуиты избегают дефицита этих веществ. Как им это удается? Во-первых они едят различные виды мяса: оленей, тюленей, рыбу и т.д., которые имеют разнообразные питательные вещества. Во-вторых, некоторое части животных они употребляют сырыми, а в сыром мясе есть витамин С. Клетчатку инуиты получают при употреблении кожи, костей и копыт животных. Ну и еще на гарнир, как овощи к мясу, инуиты едят содержимое желудка оленей.
Рост сосудов в костном мозге черепа на протяжении всей жизни приводит к увеличению выработки клеток… Читать далее
Исследование Тель-Авивского университета может изменить наше понимание того, как люди учатся и формируют память, особенно… Читать далее
Эти сайты расширят ту область, которую вы можете охватить своим взглядом в пространстве-временном континууме. Линейка… Читать далее
Новое исследование ставит под сомнение вековое представление о терпении как о моральной добродетели, показывая, что… Читать далее
3D-модели Australopithecus afarensis указывают на мышечные адаптации, которые сделали современных людей лучшими бегунами. Древние родственники… Читать далее
Ученые из Южной Кореи разработали рой крошечных магнитных роботов, которые работают вместе, как муравьи, и… Читать далее