Общеизвестный факт, что диета бедная на растительные продукты может привести к большему количеству болезней, особенно в сердечно-сосудистой системе.
В тоже время некоторые народы севера, включая инуитов, абсолютное большинство времени едят мясо животных. Наблюдение за здоровьем представителей этих народов показало, что они редко заболевают сердечно-сосудистыми недугами.
У приготовленного мяса нет витамина С, что может привести к цинге, кроме того, мясо не имеет волокон, что может привести к непроходимости кишечника.
Между тем инуиты избегают дефицита этих веществ. Как им это удается? Во-первых они едят различные виды мяса: оленей, тюленей, рыбу и т.д., которые имеют разнообразные питательные вещества. Во-вторых, некоторое части животных они употребляют сырыми, а в сыром мясе есть витамин С. Клетчатку инуиты получают при употреблении кожи, костей и копыт животных. Ну и еще на гарнир, как овощи к мясу, инуиты едят содержимое желудка оленей.
Моргание, на которое мы тратим от 3 до 8 процентов времени бодрствования, помогает обрабатывать визуальную… Читать далее
Ученые разработали синтетические тромбоциты, которые можно использовать для остановки кровотечения и ускорения заживления в месте… Читать далее
Обзорное исследование, опубликованный в журнале Aesthetic Surgery Journal в 2016, проливает свет на связь между… Читать далее
Существуют определенные генетические мутации, которые могут вызывать слепоту и передаваться от родителей к детям. Например,… Читать далее
От икоты до зубов мудрости - эволюция человека оставила после себя некоторые вопиющие, но врожденные… Читать далее
Чтобы отличить науку от псевдонауки, основатель Общества скептиков Майкл Шермер предлагает 10 вопросов, которые нужно… Читать далее