Категории: Общество

Бокалы для вина увеличились в 7 раз с 1700-х годов

Лайнуть/Поделиться

Это, вероятно, означает, что люди пьют больше алкоголя, чем раньше – намного больше.

С незапамятных времен вино было спутником как в моменты счастья, так и в моменты грусти. Но со временем кажется, что мы стали все ближе и ближе к этому напитку-компаньону. Современное сельское хозяйство и технологии позволили нам производить и потреблять больше вина, чем когда-либо прежде в истории, и это ясно видно по нашим бокалам. Британские исследователи утверждают, что с 1700 года среднее количество жидкости в стеклянных бокалах выросло с 66 миллилитров до внушительных 449 миллилитров.

Ведущий автор Тереза ​​М. Марто из Кембриджского университета изучала, как бокалы для вина эволюционировали на протяжении веков. Она искала доказательства повсюду: музейные коллекции, производители изделий из стекла и даже на eBay. В итоге у нее была выборка из 411 разных бокалов.

Емкость бокала с 1700 по 2017 год

График емкости бокалов в зависимости от года их производства показывает четкую тенденцию к росту. Размер бокала рос довольно стабильно до 1990 года, с 66 до 300 миллилитров. Затем, всего за пару десятилетий, средний размер подскочил до 449 миллилитров, хотя эти бокалы, вероятно, не всегда заполнены до краев. Среднее количество жидкости в бокалах, по крайней мере в Великобритании, составляет 250 миллилитров, таким количеством можно заполнить около 4 стаканов из старых времен. Тем не менее, это измерение на самом деле не раскрывают всю историю.

Причина, почему бокалы были такими маленькими три века назад, не обязательно связана с тем, сколько люди пили. Конечно, вино было ценным товаром, и не каждый мог себе его позволить, но налоги также сыграли свою роль. Налог на стеклянную посуду 1746 года от части объясняет, почему бокалы 18 века были такими маленькими. Но это не обязательно означает, что мы пьем больше, хотя исследования показали, что большая посуда обычно ассоциируется с большими порциями.


DOI: 10.1136/bmj.j5623

Редакция

Опубликовала
Редакция

Недавние публикации

Земля на 2000 световых лет ближе к черной дыре в центре нашей галактики, чем считалось ранее

Новая карта Млечного Пути, созданная Национальной астрономической обсерваторией Японии, показывает, что Земля движется по спирали быстрее… Читать далее

01/12/2020

Искусственный интеллект помог ученым узнать, как мозг генерирует мысли

Новые алгоритмы искусственного интеллекта позволяют распознать мозговую активность, которая отвечает за мысли и рассуждения. До… Читать далее

01/12/2020

Аяуаска. Как работает: вред и области потенциального применения ДМТ

Аяуаска - это, возможно, самый мощный галлюциноген на планете, и до недавнего времени он входил… Читать далее

29/11/2020

Мозг и Вселенная: как астрофизик и нейрохирург объединились, чтобы сравнить две самые сложные системы в природе

Астрофизик из Болонского университета и нейрохирург из Веронского университета сравнили нейронные связи в человеческом мозгу… Читать далее

26/11/2020

Нейросеть, застывшая в стекле

Нет, это не статья по типу "Адский муравей, застрявший в янтаре, мучил свою жертву 99… Читать далее

25/11/2020

Женщины достигают оргазма в 80% случаев в носках по сравнению с 50% без них

Во время исследования, в котором изучалась разница в мозговой активности женщин во время реальных и… Читать далее

24/11/2020