Биология

У этих куриц чёрные сердца, клювы и кости

Лайнуть/Поделиться

Порода кур “Аям чемани” обязана своей необычной окраской генетической мутации.

Есть причина, по которой эта курица требует такого внимания. Как пишет Джейсон Биттел для National Geographic, Аям чемани, пожалуй, «самое глубоко пигментированное существо», встречающееся в природе. Каждый аспект ее организма, от ее перьев до ее клюва, языка, глаз и когтей, являются абсолютно черными.

Эта необычная окраска распространяется и на внутренности породы, включая ее органы, мышцы и кости. Это черное куриное мясо выглядит так, как будто оно «мариновано в чернилах кальмара». Аям чемани далеко не единственные в мире черные птицы, но большинство птиц темного цвета имеют розовые языки, карие глаза и внутренности нормального цвета. 

Аям чемани – одна из четырех пород кур с черными внутренними органами и костями. Фото: Greenfire Farms

Лейф Андерссон, генетик из Упсальского университета в Швеции, который в 2011 году руководил исследованием этого необычного явления говорит, что фибромеланоз происходит от «сложной перестройки в геноме». Представители всех четырех затронутых пород могут проследить мутацию до одного древнего цыпленка: Интересно то, что все цыплята с этим фенотипом несут одинаковую мутацию. Это говорит о том, что люди видели этих черных птиц и были в восторге от них, поэтому хранили их, продавали и распространяли по всему миру.

Цыпленок Аям чемани

Изменение происходит в гене, называемом эндотелином 3, или EDN3. Обычно определенная группа клеток в развивающихся системах цыплят использует EDN3 для управления миграцией цветообразующих меланобластов, но в гиперпигментированных породах почти все клетки цыплят экспрессируют EDN3. Результатом, объясняет Андерссон, является «неправильная миграция», при которой в десять раз больше меланобластов мигрируют в «неправильное место».

DOI: 10.1371/journal.pgen.1002412


Вас также может заинтересовать:

Редакция

Недавние публикации

Выявлены области мозга, которые искажают реакцию мозга на удовольствие при биполярном расстройстве

Недавнее исследование, проведенное учеными из Университетского колледжа Лондона (UCL), проливает свет на то, как мозг… Читать далее

22/06/2024

Смотреть на экран или в камеру? Что лучше для онлайн-собеседования? Исследование

Исследование японских ученых, опубликованное в журнале Scientific Reports 31 мая, свидетельствует о том, что взгляд… Читать далее

18/06/2024

Слоны называют друг друга по именам, согласно новому исследованию

Ученые выяснили, что слоны, одни из немногих животных, которые могут узнавать себя в зеркале, называют… Читать далее

17/06/2024

Предсказательная сила эволюционной биологии

Кратко: Эволюционная биология демонстрирует свою предсказательную мощь на примере голого землекопа. В 1974 году Ричард… Читать далее

07/06/2024

Объем головки полового члена связан с преждевременной эякуляцией

Пожизненная(врожденная) преждевременная эякуляция чаще встречается у людей с большим объемом головки полового члена. Таковы результаты… Читать далее

24/05/2024

Прием пробиотиков влияет на принятие социальных решений

Бактерии в кишечнике влияют на чувство справедливости. Исследование, опубликованное в журнале PNAS Nexus в этом… Читать далее

18/05/2024