Гипотермическая природа грибов.
Грибы могут поддерживать более низкую температуру, чем окружающая их среда. Это происходит из-за испарительного охлаждения. Ученые измерили температуру 20-ти диких грибов, часть из них на обложке данной статьи. В зависимости от вида, грибы были на 1,4–5,9 °C холоднее окружающего воздуха.
Обсуждаемое исследование было опубликовано в журнале PNAS в апреле 2023.
Также исследователи изучили температуру поверхности дрожжевых, дрожжеподобных и плесневых колоний, выращенных в агаровых пластинах. В зависимости от вида, температура колоний была от 0,3 до 1,9 °C холоднее, чем окружающая чашка Петри.
Обнаружение гипотермии среди макроскопических и микроскопических грибов предполагает, что относительная холодность является общим свойством царства грибов.
Испарительное охлаждение было подтверждено путем манипулирования содержанием воды в грибах, температурой их окружающей среды и относительной влажностью. Обезвоженные грибы не могли поддерживать относительно более низкие температуры независимо от температуры окружающей среды.
Поскольку грибы составляют примерно 2% биомассы Земли, их эвапотранспирация(суммарное испарение) может даже способствовать более низким температурам в местных условиях, считают ученые.
В этой же работе исследователи сообщили о создании системы воздушного охлаждения на основе гриба, способной пассивно снижать температуру полузакрытого отсека примерно на 10 ° C за 25 минут. Назвали систему “MycoCooler™”.
Температура внутри закрытой коробки из пенополистирола снизилась с 37,8°C до 27,8°C через 40 мин после добавления грибов, то бишь охлаждение происходило со скоростью ~0,4°C в минуту. Для сравнения, пропитанная водой губка эквивалентной массы могла охлаждать воздух на 7,7 ° C (~ 0,32 ° C в минуту).
Реквизиты для финансовой поддержки сайта:
Обзорное исследование, опубликованный в журнале Aesthetic Surgery Journal в 2016, проливает свет на связь между… Читать далее
Существуют определенные генетические мутации, которые могут вызывать слепоту и передаваться от родителей к детям. Например,… Читать далее
От икоты до зубов мудрости - эволюция человека оставила после себя некоторые вопиющие, но врожденные… Читать далее
Чтобы отличить науку от псевдонауки, основатель Общества скептиков Майкл Шермер предлагает 10 вопросов, которые нужно… Читать далее
Вопреки сложившемуся мнению, мирного перехода власти от охотников-собирателей к земледельцам в Европе не было. Новый… Читать далее
Синдром Котара - психопатологическое расстройство, которое еще называют нигилистическим бредом или синдромом "ходячего мертвеца". Человек… Читать далее